غزة - سمارت اندكس

عقدت دائرة الممارسات الزراعية والتنمية الريفية

في الادارة العامة للتنمية الزراعية بوزارة الزراعة،دورة للتصنيع الغذائي بعنوان " صناعة منتجات الألبان والأجبان"باشراف وتنفيذ م. هدى أبو ندى، على مدار ستة أيام

لمدة 30ساعة،ولعدد 33سيدة، وذلك في جمعية خدمات الطفولة والأسر الفلسطينية.

وخلال الدورة تم تصنيع وانتاج حوالي 18منتج منها اللبن الرائب، اللبن اب، المش، اللبنة، الجميد، الشنكليش، ومنتجات الاجبان مثل: الجبنة البلدية، جبن براميلي ،الموزاريلا، الجبنة النابلسية، الجبن العكاوي، الجبنة المشللة ، الحلوم والقريش، إلى جانب الشرح النظري لتصنيع بعض المنتجات مثل الكشك وغيره.

وتساهم هذه الدورات في اكساب المرأة المعلومات الفنية والعلمية اللازمة لتطوير مهاراتها وقدراتها على تحسين أدائها والمستوى المعيشي لديها.

يأتي ذلك ضمن أهداف وتوجه الزراعة لتمكين المرأة ودعم وتعزيز صمودها في المجتمع الفلسطيني.